Zum Runebergtag bekommen alte Weihnachtsplätzchen traditionell ein Upgrade und werden in Runebergin Torttu zu frisch gebackenen Leckereien. In dieser Tradition steht dieser No bake Cheescake mit Pfefferkuchen-Boden, oder eben das,… Weiterlesen
Dieser Artikel ein Beitrag der Bloggerparade „Nordisch Futtern“ von Elchkuss . Die Liste der originären Gerichte in Finnland ist lang und es ist schwierig ein wirklich einzigartiges Rezept zu finden,… Weiterlesen
Sprichwörtlich in aller Munde sind Fichtenspitzen derzeit. Egal, ob frisch, als Pulver oder Sirup – das neu auserkorene Super Food ist sogar seit der Grünen Woche zum Verkaufsschlager geworden. Dabei wusste schon Großmuttern, dass der die sogenannten „Maiwipfel“ besonders bei Atemwegserkrankungen im Winter wahre Wunder hilft.
Endlich bringt der Frühling diese schönen Grüntöne hervor. Lange hat es gedauert! Jetzt ist genau die richtige Zeit um sich den Wildkräutern zu widmen und sprichwörtlich vom Wegesrand zu pflücken. Deshalb verarbeiten wir heute frische Brennesseltriebe und Bärlauch zu einem leckeren, deftigen Ofenpfannkuchen. (Pass eben auch zu Gründonnerstag).
Vappuaattu – also der Vortag zu Vappu, Finnlans Erster-Mai-Feier – hat seinen Höhepunkt rund um Havis Amanda in
Werbung: Dieser redaktionelle Beitrag kann Werbung für genannte Unternehmen enthalten, auch wenn keine Bezahlung seitens dieser Unternehmen stattgefunden hat. Jetzt kommt der Frühling und Vappu ist nicht mehr weit! Und bereits… Weiterlesen
Letzte Woche hab ich mal Nägel mit Köpfen gemacht und mir einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Und so habe ich kurzer Hand Flammlachsbretter für die Feuerschale im Garten gekauft. Das… Weiterlesen
Am 5. Februar 1804 kam in Jakobstad Johan Ludvig Runeberg zur Welt. Der finnischer Dichter hat seiner Zeit das Gedicht „Unser Land“ geschrieben. Es wurde dann später zum Text der finnischen… Weiterlesen
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