Finnweh Edition · Band 1
Pilze sammeln in Finnland bedeutet mehr, als mit einem gut gefüllten Korb nach Hause zu kommen. Es bedeutet, durch stille Wälder zu streifen, zwischen Birken und Kiefern den Blick über den Boden wandern zu lassen – und sich jedes Mal wieder über einen Steinpilz, eine Rotkappe oder die ersten Trompetenpfifferlinge des Jahres zu freuen.
„Unter Birken und Kiefern – Vom Pilzesammeln in Finnland“ nimmt dich mit in die finnischen Wälder und erzählt vom Suchen, Finden und Sammeln, von typischen Speisepilzen und davon, welche Rolle Pilze und Wald in Finnland spielen.
Dabei ist dieses Buch ganz bewusst kein klassisches Pilzbestimmungsbuch. Es ist vielmehr ein persönlicher Begleiter für alle, die Finnlands Pilzwelt kennenlernen und selbst mit Korb und Messer losziehen möchten.
Du erfährst, welche Pilze in Finnland besonders gern gesammelt werden, wann welche Arten Saison haben und worauf es beim Sammeln, Verarbeiten und Verwenden ankommt. Dazu kommen praktische Tipps, Rezepte und kleine Geschichten und Erfahrungen aus meinen eigenen Pilzstreifzügen durch die finnischen Wälder.
Und natürlich geht es auch um Finnland selbst: Warum gehört das Sammeln hier für viele Menschen so selbstverständlich zum Spätsommer und Herbst? Welche Unterschiede gibt es zu Deutschland? Und was macht es eigentlich mit einem, wenn man anfängt, einen Wald nicht mehr nur als Wald zu sehen, sondern plötzlich überall nach Pilzen Ausschau hält?
Für deine eigenen Pilzfunde
In der Printausgabe findest du außerdem ein Pilzsammler-Logbuch. Hier kannst du eigene Funde, Fundorte und Beobachtungen festhalten und dir nach und nach dein ganz persönliches Pilzjahr zusammenstellen.
Das Logbuch ist zusätzlich als eigenständige Ausgabe erhältlich – für alle, die noch ein bisschen mehr Platz für ihre Streifzüge durch den Wald brauchen.
Buchdaten
Christine Birkel-Ryynänen
Unter Birken und Kiefern – Vom Pilzesammeln in Finnland
Finnweh Edition · Band 1
Paperback · DIN A5 · 104 Seiten
ISBN 978-3-69638-052-6
24,90 Euro
Erschienen am 27. August 2026
Printausgabe: erhältlich direkt über BoD sowie im Online- und stationären Buchhandel.
E-Book: als digitale Ausgabe direkt über Finnweh erhältlich.
Das Pilzsammler-Logbuch
Das Finnweh Pilzsammler-Logbuch gibt es auch als eigenständige Printausgabe. Es bietet noch mehr Platz, um Pilzfunde, Fundorte und Beobachtungen festzuhalten – und wird so zum persönlichen Begleiter durch viele Pilzsaisons.