Für die Finnen scheint „Feuer machen“ eine grundlegende Fähigkeit zu sein, die eigentlich jeder beherrscht. Sauna anschüren, Flammlachs grillen oder etwas ausgiebiger als Juhannusfeuer? Es ist allgegenwärtig und, ja, der harzig-rauchige Duft gehört für mich einfach zu Finnland – neben dem Geruch von frischen Kaffee – dazu. Als Quintessenz bieten die Finnen gerne den Pannukahvi frisch vom Feuer an. Und kein Finne wird sich die Gelegenheit entgehen lassen, den rauchig-kraftvollen Wachmacher zu genießen.
Alle Artikel von Christine
No-Bake Runeberg-Cheesecake
Zum Runebergtag bekommen alte Weihnachtsplätzchen traditionell ein Upgrade und werden in Runebergin Torttu zu frisch gebackenen Leckereien. In dieser Tradition steht dieser No bake Cheescake mit Pfefferkuchen-Boden, oder eben das,… Weiterlesen
Das Geheimnis der Tonttuovi: Als der Weihnachtswichtel bei uns einzog.
Über all in Finnland und Skandinavien tauchen sie nun auf: die Wichteltüren! Über Nacht ziehen die Joulutonttu (fin. Weihnachtswichtel) bei den Menschen ein, um bei den Vorbereitungen bis zum Fest… Weiterlesen
Muikku: Von kleine knusprigen Fischen und Schnappschüssen!
Dieser Artikel ein Beitrag der Bloggerparade „Nordisch Futtern“ von Elchkuss . Die Liste der originären Gerichte in Finnland ist lang und es ist schwierig ein wirklich einzigartiges Rezept zu finden,… Weiterlesen
Veriletut: Finnische Blutpfannkuchen
Happy Halloween! Manche denken jetzt vielleicht, welch schauriges Gericht wird uns denn hier aufgetischt. Tatsächlich sind Blutpfannkucken in Finnland sehr beliebt und eigentlich gar nicht ungewöhnlich. Zumindest ist es kein… Weiterlesen
Finnischer Leseherbst #2 – Über finnische Liebe und das gefundene Glück
Herbstzeit ist Lesezeit. Und in dieser Zusammenstellung meiner Lesetipps für euch in diesem Jahr soll sich alles um die finnische Liebe und das Glück drehen und habe dabei ganz unterschiedliche… Weiterlesen
Outdoor-Paradies Syöte: Draußen sein ist Jedermanns Recht
Advertorial: Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Visit Syöte entstanden. Höher, schneller, weiter! Outdoorsport ist für viele eine Challenge, um sich selbst zu messen. Natürlich ist der Sport im Freien… Weiterlesen
Mindfulness in Syöte: Kraft schöpfen in der Natur des „heiligen Ortes“
Advertorial: Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Visit Syöte entstanden. Das kleine Wintersportgebiet Syöte am nördlichsten Rand der Region Oulu gilt als Lappland im Kleinformat. Zwischen den beiden Fjellen Isö-Syöte… Weiterlesen
Suklaiset Juurescookiet – Schoko-Rote-Beete-Kekse
Zu Weihnachten kommen viel Rübengerichte auf den Tisch, doch diesmal wird es raffiniert: Diese Schoko-Kekse haben nicht nur Schokostückchen für den extra Schokogeschmack. Die geheime Zutat sind rote Bete, die… Weiterlesen
Mika Kaurismäki: Master Cheng in Pohjanjoki
Aki Kaurismäki bereichert diesen ungewöhnlichen Kino-Sommer mit einer Liebeskomödie rund um die tragische Geschichte des Meisterkochs Cheng im abgelegenen Pohjanjoki, die nicht nur das Finnland-Feeling auf die Leinwand zaubert, sondern… Weiterlesen