Erst vor rund einem Jahr stellte die finnische Foodbloggerin Jenni Häyrinen (Liemessä.fi) auf ihrem Blog dieses einfache wie geniale Gericht vor: Uunifetapasta (Ofenfeta-Spaghetti) wurden innerhalb kürzester Zeit zum Social Media-Hit… Weiterlesen
Wie nah Realität und Fiktion oft beieinander liegen: Gerade erste feierte die 10-teilige Serie „Arctic Circle“ ihren Erfolg auf ZDF Neo, da müssen wir uns selbst mit einem Virus beschäftigen.… Weiterlesen
Finnweh ist 5 Jahre alt. Wer hätte das gedacht! Viele Geschichten wurden erzählt, Rezepte gekocht und gebacken, kooperiert, Freunde getroffen und und und… und es macht immer noch Spaß Finnland… Weiterlesen
Besonders dann, wenn es neue Kartoffeln gibt, sollte diese Gericht den den Weg in den Ofen finden. Doch so lecker der Ofenlachs auch ist, so einfach lässt er sich zu bereiten.
Das aufregend Leben eines kleinen Rentiers bietet so viel zu entdecken und zu Lernen. Liebevoll inszeniert Regisseur Guillaume Maidatchevsky zusammen mit Anke Engelke als Sprecherin die Geschichte des kleinen Ailos… Weiterlesen
Mit dem Saunakochbuch bringen Katariina Vuori und Janne Pekkala die Kulinarik zurück an den wohl urpsrünglichsten Ort des Feuers in Finnland und zeigen damit auf vielfältige weiße, dass kochen in… Weiterlesen
Es ist wieder an der Zeit, dass wir es uns gemütlich machen und an so manchen nass-kalten Herbsttagen ein Buch auf dem Sofa bei einer Tasse Tee genießen. Lesestoff zum träumen nach Finnland gibt es dafür natürlich auch. Deshalb für euch drei Buchtipps, wie ihr auch den noch so grausten Tag mit Finnland-Feeling überstehen könnt.
Was waren das für beeindruckende Wochen Ende September und Anfang Oktober. Finnlands Herbst zeigte sich von seiner besten Seite. Egal wo ich mich befand – im östlichsten Zipfel Finnlands bei… Weiterlesen
Der Herbst ist im Norden eingezogen. Bunt sind die Wälder geworden und auch kühl. Doch das ist kein Grund nicht über Skandinavien & Co. zu berichten. Wieder einmal gibt es… Weiterlesen
– Werbung – Seit einiger Zeit mache ich mir immer wieder Gedanken darüber, wie meine Reisen nach und in Finnland nachhaltiger werden können. Mit Auto und Zelt also nach Finnland, statt Flugzeug und Hotel? Back too the basics? Als blutiger Camping-Neuling findet man auf PinCamp des ADAC eine Plattform, die beim Planen der nächsten Reise unter die Arme greift.
